"RICETTA" TORTA CON YOGURT E BANANE


DIFFICOLTA: bassa - Preparazione: 25 minuti - Cottura: 9 minuti




125 g di yogurt
  alla banana
1 banana
3 uova
125 g di zucchero
375 g di farina
8 cucchiai d' olio
  extravergine d' oliva
scorza grattugiata
  di 1 limone
sale

Per guarnire:
1 banana
succo di 1/2 limone
zucchero a velo



MESCOLATE CON CURA I TUORLI CON LO ZUCCHERO
SINO A OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO
E CHIARO. INCORPORATE DELICATAMENTE
L' OLIO, LO YOGURT, LA FARINA E, DA ULTIMI,
GLI ALBUMI MONTATI A NEVE MESCOLANDO
DELICATAMENTE PER NON SMONTARE
IL COMPOSTO.

AGGIUNGETE LA POLPA DELLA BANANA TAGLIATA
A PEZZETTI. INSAPORITE CON 1 PIZZICO DI SALE
E CON LA BUCCIA DEL LIMONE GRATTUGIATA.

VERSATE L' IMPASTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA
E INFARINATA E FATE CUOCERE PER 8 - 9 MINUTI
A 500 W.

TAGLIATE 1 BANANA A RONDELLE; PASSATE
LE FETTINE NEL SUCCO DI LIMONE MESCOLATO
CON UN PO' D' ACQUA E QUINDI SCOLATELE.
USATE PER DECORARE LA TORTA
E COSPARGETE LA SUPERFICIE CON ZUCCHERO
A VELO.

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