"RICETTA" SFOGLIATINE ALLE PERE


DIFFICOLTA: media - Preparazione: 30 + 30 minuti - Cottura: 25 minuti




pasta sfoglia
2 pere
300 g di zucchero
1 limone
zucchero a velo



PREPARATE LA PASTA SFOGLIA SECONDO RICETTA
E STENDETELA MOLTO FINEMENTE. RITAGLIATE
CON IL TAGLIAPASTA QUATTRO DISCHI. INUMIDITE
ALTRETTANTI STAMPINI DISCHI. INUMIDITE
ALTRETTANTI STAMPINI DI 10 cm DI DIAMETRO E
FODERATELI CON I REBBI DI UNA FORCHETTA
E METTETELI IN FRIGORIFERO PER MEZZORA.

SBUCCIATE LE PERE E PRIVATELE DEL TORSOLO;
TAGLIATELE A FETTE SOTTILI E IRRORATELE CON
IL SUCCO DEL LIMONE IN MODO CHE NON
ANNERISCANO. DISPONETE POI LE FETTINE COSI
PREPARATE NEGLI STAMPINI, COSPARGETELE
CON LO ZUCCHERO E INFORNATE A 190 °C
PER 20 - 25 MINUTI.

A COTTURA ULTIMATA SPOLVERIZZATE LE TORTINE
CON LO ZUCCHERO A VELO E SERVITE TIEPIDE.

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