"RICETTA" COSTINE DI MAIALE AL FINOCCHIO


DIFFICOLTA: bassa - Preparazione: 10 minuti - Cottura: 15 minuti





1 kg di costine
  di maiale
2 cucchiai di semi
  di finocchio
olio extravergine
  d' oliva
sale, pepe

Per completare:
150 g di marmellata
  di ribes nero





COSPARGETE LE COSTINE CON I SEMI
DI FINOCCHIO, SALATE, PEPATE E BAGNATE
CON UN FILO D' OLIO. FATE CUOCERE SULLA GRIGLIA
PER 10 - 15 MINUTI COMPLESSIVAMENTE,
GIRANDOLE A META COTTURA.

SERVITE LE COSTOLETTE CON LA MARMELLATA
DI RIBES NERO.

POTRETE EVENTUALMENTE SOSTITUIRE
LA MARMELLATA DI RIBES NERO CON ALTRA
MOSTARDA DI FRUTTA, DI VOSTRO GRADIMENTO,
OPPURE SERVIRE LE COSTINE ACCOMPAGNATE
DALLA SALSA VELLUTATA.


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